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Cette recette a été élaborée à la main avec de bons œufs frais, cassés au dernier moment, et du blé français. Comme toutes nos pâtisseries, elle est garantie sans huile de palme. Découvrez sa texture moelleuse obtenue grâce à un de nos secrets de fabrication, transmis de père en fils depuis 7 générations : le battage à chaud.
Farine de blé* T65 23,5% ; sucre de canne** certifié équitable ; œufs* frais de France 20% ; huile de tournesol* vierge ; pépites de chocolat** 7,5% certifié équitable (sucre de canne**, pâte de cacao**, beurre de cacao**) ; beurre* ; sirop de sucre* inverti ; rhum ; poudre à lever* (fécule de pomme de terre*, bicarbonate de sodium, acide tartrique) ; amidon de blé* ; arôme naturel de vanille* ; sel ; épaississant (gomme xanthane).
*ingrédients issus de l'agriculture biologique.
*ingrédients issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
Les pépites de chocolat et le sucre de canne ne proviennent pas de France.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie : 1506 kJ / 373 kcal ; Matières grasses : 17 g dont acides gras saturés : 4,4 g ; Glucides : 46 g dont sucres : 28 g ; Protéines : 5,3 g ; Sel : 0,83 g.
Fabrication |
Farine de blé |
Développement |
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