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Cette recette a été élaborée à la main avec de bons œufs frais, cassés au dernier moment, et du blé français. Comme toutes nos pâtisseries, elle est garantie sans huile de palme. Découvrez sa texture craquante obtenue grâce à un de nos secrets de fabrication, transmis de père en fils depuis 7 générations : la passion des bonnes choses...
Sucre de canne* ; amandes* 18% (entières concassées 13% et en poudre) ; blanc d'œufs frais ; farine de blé* T65.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Sucre de canne origine non UE, amandes origine UE.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie : 1632 kJ / 385 kcal ; Matières grasses : 11 g dont acides gras saturés : 1,2 g ; Glucides : 66 g dont sucres : 55 g ; Protéines : 7,0 g ; Sel : 0,07 g.
Fabrication |
Farine de blé |
Développement |
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