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Cette recette a été élaborée à la main avec de bons œufs frais, cassés au dernier moment, et du blé français. Comme toutes nos pâtisseries, elle est garantie sans huile de palme. Découvrez sa texture craquante obtenue grâce à un de nos secrets de fabrication, transmis de père en fils depuis 7 générations : la passion des bonnes choses...
Sucre ; amandes 19% (entières concassées 15% et poudre) ; blancs d'œufs (blanc d'œufs, épaississant [gomme xanthane] ; farine de blé.
Sucre origine France. Amandes origine non UE.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie : 1832 kJ / 434 kcal ; Matières grasses : 9,2 g dont acides gras saturés : 0,8 g ; Glucides : 80 g dont sucres : 60 g ; Fibres : 2,6 g ; Protéines : 8,6 g ; Sel : 0,10 g.
![]() | Fabrication |
![]() | Farine de blé |
![]() | Développement |
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