Biscuiterie Vital Ainé,

plus qu’un métier une véritable passion…

On ne devient pas pâtissier sans apprendre la patience.
Il faut du temps et de la passion pour tout : préparer la pâte, la laisser reposer, incorporer parfums et fruits délicieusement confits ou macérés…
Mettre au four, surveiller. C’est un moment de délicatesse extrême où les sens sont en éveil : on admire la belle couleur dorée qui s’installe, on sait, aux parfums qui s’échappent du four, que la pâte est cuite à cœur, avec le juste et délicieux moelleux qui ravira le consommateur.

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Maison Vital Ainé • Les Lanes • 31220 Martres-Tolosane • t. 05 61 98 80 05 / f. 05 61 98 85 70